Canım Peygamberim
20/4/2007 · Kategori: Gulennurca
Bugün peygamber efendimiz (S.A.V.) doğum günü... Bu güzel günde sizle bu güzel şiiri paylaşmak istedim...
20/4/2007 · Kategori: Dini Bilgiler
Yalnızca birkaç günlüğüne aniden çalsa kapınızı,
Merak ediyorum neler yapacağınızı...
Biliyorum ama
Böylesine şerefli bir konuğa açacağınızı en güzel odanızı,
Ona sunacağınız yemeklerin en iyisi olacağını,
Ve inandırmaya çalışacağınızı,
Onu evinizde görüyor olmaktan mutluluk duyacağınızı;
Gerçekten evinizde ona hizmet etmekten alacağınız hazzı.
Fakat söyleyin bana,
Efendimizi evinize doğru gelirken gördüğünüzde,
Onu kapıda mı karşılayacaksınız?
Yoksa onu içeri almadan önce, aceleyle,
Bazı dergileri, gazeteleri çarçabuk saklayıp
Yerine Kur'anı mı koyacaksınız?
Peki hala Amerikan filmlerini seyredecek misiniz televizyonda?
Yoksa kapatmaya mı koşacaksınız aceleyle,
O size kızmadan önce?
Kimbilir? belki de ağzınızdan hiç çıkmamış olmasını mı dilerdiniz,
Hatırlayamadığınız en son çirkin kelimeyi...
Peki ya dünyalık müziğinizi, kasetlerinizi de saklayacak mısınız?
Ve bunun yerine ortalığa,
Kitaplarınızın raflarında tozlanmış,
Hadis kitapları mı çıkaracaksınız?
Hemence içeriye girmesine izin verecek misiniz?
Yoksa teleşla ne yapayım diyerek,
Sağa sola mı koşturacaksınız?
Merak ediyorum:
Eğer Peygamber Efendimiz,
Bir kaç günlüğüne sizinle birlikte yaşasa,
Yapmaya devam edecek misiniz,
Her zaman yaptığınız şeyleri?
Ailenizdeki sohbetler eski halini koruyacak mı?
Her yemekten sonra sofra duası etmeyi,
Yine zor mu bulacaksınız?
Hiç yüzünüzü asmadan,
Oflayıp puflamadan,
Her vakit namazınızı kılacak mısınız?
Ya sabah namazı için,
Sıcacık yatağınızından,
Erkanden fırlayacak mısınız?
Peki ya yine mırıldanacak mısınız,
Her zaman söylediğiniz şarkıları?
Ve okuyacak mısınız,
Her zaman okuduğunuz kitapları?
Peki bilmesine izin verecek misiniz,
Aklınızın ve ruhunuzun beslendiği şeyleri?
Yoksa hiç bilmemesini mi isterdiniz?
Şöyle diyelim ya da:
Gideceğiniz her yere götürebilecek misiniz
Peygamberi de?
Yoksa birkaç günlüğüne değişecek mi planlarınız?
duyacak mısınız en yakın arkadaşınızı onunla?
Yoksa hiç karşılaşmamalarını mı umardınız,
Peygamberin ziyareti bitene dek birbirleriyle?
Şimdi söyleyin açık yüreklilikle,
Onun kalmasını ister misiniz sizinle?
Sonsuza dek, hep birlikte...
Yoksa rahat bir nefes mi alacaksınız,
Ziyareti bitip gittiğinde?
Gerçekten bilmek ilgi çekici olabilir değil mi?
Bilmek ve düşünmek,
Eğer bir gün Peygamber Efendimiz ziyaretinize gelse
Yapacağımız şeyleri...
Eğer bir gün Peygamber Efendimiz ziyaretinize gelse,
Yalnızca birkaç günlüğüne aniden çalsa kapınızı,
Merak ediyorum neler yapacağınızı ...
İbrahim Sadri
:)
30/3/2007 · Kategori: Gulennurca
Gülennur'dan herkese merhaba!!!
Arkadaşlar ben hala biraz hastayım. Bugünlerde ne yemek yapabiliyorum ne de bilgisayarın başına oturabiliyorum. İnşallah daha iyi olunca sizlerle eskisi gibi hatta eskisinden daha güzel şeyler paylaşacağım. Dualarınızı eksik etmeyin...
Selam ve dua ile...
Tüm blogcu arkadaşlarımı çok özledim.
Medinenin Gülü
30/3/2007 · Kategori: Dini Bilgiler
Andım yine Sen'i her şey yâdımdan silindi,
Hayâlin gönlümün tepelerinde gezindi;
Bu bir serâp olsa da hafakanlarım dindi..
Andım yine Sen'i her şey yâdımdan silindi.
Keşke hep aşkınla oturup aşkınla kalksam,
Rûhlar gibi yükselip de ufkunda dolaşsam;
Bir yolunu bulup gönlünden içeri aksam..
Keşke hep aşkınla oturup aşkınla kalksam.
Bir bilsem, vuslata ne zaman ferman gelecek?.
Yoksa bu yanan gönlüm durmadan inleyecek;
İnleyip en taze hislerle hep bekleyecek..
Bir bilsem, vuslata ne zaman ferman gelecek?.
Kalbim bir güvercin gibi titrerken adından,
Ne olur Sana ulaşmam için kanadından;
Bana bir tüy ver, pervaz edeyim hep ardından..
Kalbim bir güvercin gibi titrerken adından.
Ey kupkuru çölleri Cennet'e çeviren Gül;
Gel o bayıltan renklerinle gönlüme dökül!
Vaktidir, ağlayan gözlerimin içine gül!.
Ey kupkuru çölleri Cennet'e çeviren Gül!
Mecnûn gibi arkanda koşan kulun olayım,
Bir kor saç içime ocaklar gibi yanayım;
Sen'siz geçen bu acı rüyâdan kurtulayım..
Mecnûn gibi arkanda koşan kulun olayım..
Aklım uzakta kaldığı günleri saymakta,
Rûhuma sisli-dumanlı bir kasvet yaymakta;
Göster çehreni ki, güneş gurûba kaymakta..
Aklım uzakta kaldığı günleri saymakta...
Son demde hiç olmazsa gurûbum tulû olsun,
Gönlüm ufkunun en taze renkleriyle dolsun;
Her yanda tamburlar çalınsın; neyler duyulsun..
Ne olur, hiç olmazsa gurûbum tulû olsun..!
M. Fethullah Gülen
Mevlid Kandili
30/3/2007 ·
Bugün Peygamber Efendimizin doğum günü. O kadar mutlu ve heyecanlıyım ki... Bugün karanlık dünyamıza güneş gibi doğdu gül Muhammedimiz... Hepinizin Mevlid Kandili mübarek olsun. Hayırlara vesile olsun.
Allah (c.c.) buyurdu:"Ey Muhammed! De ki: Allah'ı seviyorsanız bana uyun, Allah da sizleri sevsin ve günahlarınızı bağışlasın Allah bağışlayandır, merhamet edendir."
PEYGAMBER EFENDİMİZİN SÜNNETLERİ
1.YOLDA YÜRÜRKEN KONUŞMAMAK,
2.EZAN OKUNURKEN HİÇBİRŞEY YAPMADAN OTURMAK,VE TEKRAR ETMEK
3.HER İŞE BESMELE İLE BAŞLAMAK,
4.CUMA GÜNÜ TIRNAK KESMEK,
5.HER CUMA SADAKA VERMEK,
6.SUYU ÜÇ YUDUMDA İÇMEK,
7.BİR ŞEY YERKEN ÜÇ PARMAKLA YEMEK,
8.ORUCU SU VEYA HURMA İLE AÇMAK,
9.YATARKEN SAĞ TARAFA YATMAK,
10.MİSAFİRLİĞE GİDERKEN TATLI GÖTÜRMEK,
11.HER ŞEYİ GİYERKEN SAĞDAN GİYMEK, ÇIKARIRKEN SOLDAN ÇIKARMAK,
12.KIRK GÜN HİÇ ARA ATLATMADAN AÇ KARNINA SİYAH KURU ÜZÜM YEMEK,
13.EVDEN HER ÇIKARKEN TAZE ABDEST ALMAK,
14.TUVALETE VE BANYOYA SOL AYAKLA GİRİP, SAĞ AYAKLA ÇIKMAK,
15.CAMİ VE MEDRESELERE SAĞ AYAKLA GİRİP, SOL AYAKLA ÇIKMAK,
16.YOLDA AYAĞA TAKILAN HERŞEYİ KENARA KOYMAK,
17.BANYO VE TUVALETE TÜKÜRMEMEK,
18.TUVALETTEN ÇIKINCA ELLERİ YIKAMAK,
19.HASTA VE YAŞLILARI ZİYARET ETMEK,
20.MEYVENİN ÇEKİRDEĞİNİ SOL ELLE ÇIKARMAK,
21.YÜZME ÖĞRENMEK VE OK ATMAYI BİLMEK,
22.İNSANLARI YÜZÜNE KARŞI ÖVMEMEK,
23.YEMEK YERKEN BAŞKALARININ YEDİĞİNE BAKMAMAK,
24.YEMEK YERKEN KENDİ ÖNÜNDEN YEMEK,
25.SABAH KALKINCA ÜÇ KERE BURNUNU SÜMKÜRMEK,
26.CUMA GÜNLERİ BEYAZ ELBİSE GİYMEK,
27.AYAKKABILARI DÜZÜNE ÇEVİRİP GİYMEK,
28.SOFRAYA OTURMADAN ELLERİ YIKAMAK,
29.SOFRADA YEŞİLLİK VE SİRKE BULUNDURMAK,
30.YEMEK TABAĞININ DİBİNİ SIYIRMAK,
31.SOFRA KIRINTISINI SAĞ ELİN İŞARET PARMAĞI İLE YEMEK,
32.SOFRAYA İYİCE ACIKMADAN OTURUP, DOYMADAN KALKMAK,
33.TOPLULUKTA GİZLİ KONUŞMAMAK,
34.MEZAR BAŞLARINI OKUMAMAK,
35.MİSAFİRE HOŞAF SUYU İKRAM ETMEK,
36.KURBAN BAYRAMINDA, KURBANIN KEMİKLERİNİ KIRMADAN TOPRAĞA GÖMMEK,
37.ARABAYA BİNİCE"3 KERE ELHAMDÜLİLLAH, 3 KERE ALLAHU EKBER, 1 KEREDE LA İLAHE İLLALLAH"DEMEK,
38.YEMEKTEN SONRA TATLI YEMEK,
39.KAPIYA GELEN ÇOCUĞA BİR ŞEY VERMEK,
40.HERGÜN 100 TANE ESTAĞFİRULLAH DEMEK,
41.ÖĞLE UYKUSU UYUMAK,
42.GÜLSUYU KULLANMAK,
43.SOFRAYA BÜYÜKLERDEN ÖNCE OTURMAMAK,
44.KENDİ ÖNÜNDEN YEMEK, AÇ GÖZLÜLÜK YAPMAMAK,
45.İNSANIN EN HAYIRLISI ÇOK KORKAN VE ÇOK OKUYANDIR,
46.GÜLER YÜZLÜ OLMAK, KUSURLARI AF İLE KARŞILAMAK,
47.SILA-İ RAHîM YAPMAK (AKRABA ZİYARETİ),
48.İLK VERİLEN SÖZÜN TUTULMASI,
49.KONUŞURKEN GÖZBEBEĞİNİN İÇİNE BAKARAK KONUŞMAK,
50.İYİLİĞİ EN ÇOK EMREDEN, KÖTÜLÜĞÜ NAHYEDENDİR,
51.SELÂM VERMEK VE YEMEĞİ İKİ ÖĞÜN YEMEK,
52.TANE TANE KONUŞMAK, ANLAŞILMAYAN ŞEYİ 3 KERE ANLATMAK,
53.HER GECE GÖZE SÜRME ÇEKMEK,
54.MİSVAK KULLANMAK,
55.KÖTÜLÜK YAPANA İYİ MUAMELE ETMEK,
56.GUSÜLDEN SONRA İKİ REKAT NAMAZ KILMAK,
57.TUVALETE GİRERKEN ÇIKARKEN DUA ETMEK,
58.CUMA GÜNÜNDE ET YEMEK,
59.BİR İŞ YAPARKEN EFENDİMİZİN (S.A.V.) NASIL YAPTIĞINI DÜŞÜNMEK,
60.TESBİHAT OKUMAK...
Minik elit börekler
8/3/2007 · Kategori: Yemek
Daha önce elit böreğin tarifini vermiştim. (bkz. elit börek) Bunları elit börek yapacakmış gibi yufkaları bölüp ardından dörde böldüm. İçine lor koyarak yaptım. Ama size kalmış. Sabah kahvaltılarına süper oluyor. Ellerinize sağlık...
Pembiş Bilezik
8/3/2007 · Kategori: El Emegi
Kış kızartması
3/3/2007 · Kategori: Yemek
Merhaba!
Bugünlerde bloguma çok güzel yazılar ekleyemiyorum. Hatta yemekler bile çok özenli değil. Bugünlerde biraz rahatsızım. Ama inşallah iyileşince daha özenli olacağım...
Malzemeler:
3 patates
3 havuç
2 kabak
6 çarliston biber
3 domates (Benim yazdan domates rendesi konservem var. Onu kullanıyorum.)
2 sarmısak
1 su bardağı sıvı yağ kızartmak için
Hazırlanışı:
Malzemeleri doğranıp sırayla kızartın. Üstününe dometes sosu yapıp sarmısak ekleyip dökün. Afiyet olsun...
Etli yaprak sarması
2/3/2007 · Kategori: Yemek
Yazımı hazırlamadan önce genellikle netten yemek hakkında bilgi toplamaya çalışırım. Bugün etli yaprak sarması ile ilgili bir şey öğrendim. Etli yaprak sarması bir osmanlı yemeğiymiş. Saray sofralarından bizim sofralarımıza. Gönül gözümüz güzel gördükten sonra her sofra bize bir saray sofrası... Afiyet olsun.
Malzemeler:
Asma yaprağı
2 orta boy soğan
1 su bardağı pirinç
250 gr. kıyma
Yarım demet maydonoz
2 orta boy domates
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Kırmızıbiber
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağ (Yağ oranını kıymanın yağlılık oranına göre ayarlayın)
Hazırlanışı:
Benim yazdan kavonozda yapraklarım vardı. (Kayınvalidem sağ olsun) Yıkayıp kullandım. Ama sizin taze yaprağınız varsa önce yıkayıp tuzlu suda haşlayın. Pirinci yıkayıp süzün. Soğanı, domatesi doğrayın. Maydonozu kıyın. Pirinci, soğanı, domatesi, maydonozu, kıymayı, salçayı, yağı, karabiber, kırmızıbiber ve tuzu karıştırın. Bu için içine biraz da su ekleyin. Tencerinin dibini yaprakla döşeyin. İçten, yaprağın bir ucuna, bir tatlı kaşığı koyun. Kenarları hafif kıvırıp ve sarın. Tencereye dizin. Sarmaların üstünü bir tabak ile kapatın. Suyunu ekleyin. Kapağını kapatın 50 dk. pişirin...
Kabak tatlısı ve Dondurma böreği
28/2/2007 · Kategori: Yemek
Bugün günüm vardı. Baya kalabalıktık. Şimdi hesaplıyorum da 18 kişi olmuşuz. Menüde zeytinli ekmek, dondurma böreği, makarna salatası, kabak tatlısı ve tremisu vardı. Hepsinin resmini çekip tarifleriyle yayınlamak isterdim ama elimde sadece bunlar kaldı
Sabah bi fırsat bulup resim çekemedim... Kalanların şekilleri de çok hoş değildi ama kusuruma bakmayın. Zaten zeytinli ekmekle tremisuyu daha önce yayınlamıştım. Hoş onların da daha güzel fotograflarını çekip değiştirmek istiyordum ama...
Gelelim kabak tatlısına... Ben 3 kilo kabağa 1,5 kilo şeker koydum. Suyunu çekinceye kadar pişirdim.
Ama kayınvalidem akşamdan şekere koyup bekletseydin kabaklar dağılmazdı dedi. Hoş benim kabaklarımda dağılmadı ama bir dahaki sefere öyle yaparım. Büyüklerin her zaman bir bildiği vardır değil mi? Yılların tecrübesi ne de olsa... Bu arada kabağım da köydendi. Köyden olması kabağa ayrı bir lezzet getirdi.
Malzemeler:
1 kilo yufka
1 margarin
3 yumurta
500 gr. yoğurt
5-6 patates
500 gr. kaşar loru
Yarım demet maydonoz
Karabiber
Kırmızıbiber
Tuz
Hazırlanışı:
Margarini eritin. Yumurta yoğurt ve margarini çırpıp bir sos hazırlayın. Patatesleri elinizle ezin. Loru, maydonozu, karabiberi, kırmızıbiberi, tuzu ekleyin. Yufkalarımızı açıp her katına sosumuzdan sürün, içimizden yayın. 5 yufkayı üstüste koyup hazırladıktan sonra rulo şeklinde sarın. Bir gece buzdolabında bekletikten sonra, ekmek dilimleri gibi kesip tepsimize dizin. Üzerine kalan sostan döküp fırına verin. Afiyet olsun.
Bu börek çok bereketli bir börek. Benim 1,5 tepsi böreğim oldu.
« Önceki ::